11.00€
Ce vin Blanc CĂ´tes de Provence Domaine de l’Estagnol est Ă dĂ©guster entre 10° et 12° Ă l’apĂ©ritif ou durant les repas et accompagnera Ă merveille un plateau de coquillages, un poisson ou un fromage. Un vin blanc aromatique citronnĂ©, dĂ©licat et frais.
Fruit de la rencontre entre une vigneronne passionnĂ©e et trois amis curieux, cette cuvĂ©e symbolise la fidĂ©litĂ© que seul le temps et l’attention peuvent façonner.
Rendement : 55 hl/ha
Ă‚ge des vignes : 20/40 ans
CĂ©pages : Vermentino (70%), Ugni blanc (15%), Clairette (15%)
Terroir : parcelles argilo calcaire en plaine très aérées
Vinification : Vendanges manuelles et entière avec un tri sur vigne -pas d’éraflage- débourbage à froid sous 24H ; fermentation alcoolique durant 10 jours avec maitrise des températures afin d’optimiser le développement des arômes et de la couleur pâle naturelle.
Dégustation : Nez aromatique citronné.
Accords mets-vin : Ce vin Blanc CĂ´tes de Provence Domaine de l’Estagnol est Ă dĂ©guster entre 10° et 12° Ă l’apĂ©ritif ou avec un plateau de coquillages, un poisson, fromages.