Retour page précédente

Vin de France Blanc – Cuvée Gabriel

8.00

Ce vin de France blanc du Domaine de l’Estagnol, est une cuvée dédiée à mon oncle Gabriel DUPUY qui a pris soin du vignoble avant ma mère. Vin blanc aromatique, citronné où l’ugni et la clairette de mes arrières grands parents nous laisse en héritage un blanc sec et le fruité du Rolle.

or
Délais livraison : 3 jours
Paiements Sécurisés Garantis visa Pay safely with Master Card Pay safely with PayPal Pay safely with American Express Pay safely with Maestro
Votre paiement est 100% Sécurisé

Tri sur la vigne, vendanges manuelles

Rendement : 70 hl/ha
Âge des vignes : 20/40 ans
Cépages : ugni blanc (30%), clairette (30%) rolle (40%)
Terroir : argilo calcaire en plaines très aérées

Vinification

Vendanges manuelles et entière avec un tri sur vigne -éraflage total- débourbage à froid sous 24H ; fermentation alcoolique durant 10 jours avec maitrise des températures afin d’optimiser le développement des arômes et de la couleur pâle naturelle.

Dégustation

Vin blanc aromatique, citronné où l’ugni et la clairette de mes arrières grands parents nous laisse en héritage un blanc sec, qui accompagnera à merveille des plats aux citrons de Menton, des coquillages…

Accords mets-vin

A déguster entre 10 à 12°C dans l’année. Il accompagnera à merveille des plats aux citrons de Menton, des coquillages et des poissons.

Visite & Dégustation
Prenez Rendez-vous dès maintenant
Visite & Dégustation sur réservation uniquement. Environ 2h de visite des vignes, cave et dégustation.​