Rendement : 70 hl/ha
Âge des vignes : 20/40 ans
Cépages : mourvèdre, grenache, cinsault
Terroir : argilo calcaire en plaines très aérées
Vinification : vendanges manuelles et entière avec un tri sur vigne -pas d’éraflage- débourbage à froid sous 24H ; fermentation alcoolique durant 10 jours avec maitrise des températures afin d’optimiser le développement des arômes et de la couleur pâle naturelle.
Dégustation : Vin rosé très fruité, grenache, mourvèdre, cinsault… parfois pétale de rose parfois d’une couleur plus soutenue, le rosé de ma fille ELISE est friand, bonbon anglais, arôme replissé parfois agrume qui ravive les papilles et réconcilie les amis !
Elise vous laissera une envie de venir à notre rencontre !
Accords mets-vin : A déguster entre 10 à 12°C dans l’année. Il accompagne l’apéritif, les viandes blanches, les plats provençaux…
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 36 × 11 × 11 cm |
| Carton | 1 Bouteille, 3 Bouteilles, 6 Bouteilles, 12 Bouteilles |
