Cubi de rosé format cube 5 litres
Rendement :70 hl/ha
Âge des vignes : 20/40 ans
Cépages : assemblage grenache, carignan, mourvedre
Terroir : Parcelles en vallon sur Saint-Cyr sur mer et la Cadière d’Azur
Vinification : Vendanges manuelles et entière avec un tri sur vigne -éraflage- débourbage à froid sous 24H ; fermentation alcoolique durant 10 jours avec maitrise des températures afin d’optimiser le développement des arômes et de la couleur pâle naturelle.
Dégustation : Vin rosé très fruité, parfois pétale de rose, parfois agrume et d’une couleur plus soutenue. Peut se déguster après un mois d’ouverture et se conserver trois mois fermé.
A garder au frigo après ouverture.
Accords mets-vin : Ce Vin de France en cubi rosé 5litres est à déguster entre 10° et 12° quotidiennement sur tous les plats provençaux et autres.