Côtes de Provence Blanc 2019 Cuvée des Fidèles
11.00€
Ce vin Blanc Côtes de Provence Domaine de l’Estagnol est à déguster entre 10° et 12° à l’apéritif ou durant les repas et accompagnera à merveille un plateau de coquillages, un poisson ou un fromage. Un vin blanc aromatique citronné, délicat et frais.
Fruit de la rencontre entre une vigneronne passionnée et trois amis curieux, cette cuvée symbolise la fidélité que seul le temps et l’attention peuvent façonner.
Côtes de Provence Blanc Domaine de l’Estagnol – 2019
Rendement : 55 hl/ha
Âge des vignes : 20/40 ans
Cépages : Vermentino (70%), Ugni blanc (15%), Clairette (15%)
Terroir : parcelles argilo calcaire en plaine très aérées
Vinification : Vendanges manuelles et entière avec un tri sur vigne -pas d’éraflage- débourbage à froid sous 24H ; fermentation alcoolique durant 10 jours avec maitrise des températures afin d’optimiser le développement des arômes et de la couleur pâle naturelle.
Dégustation : Nez aromatique citronné.
Accords mets-vin : Ce vin Blanc Côtes de Provence Domaine de l’Estagnol est à déguster entre 10° et 12° à l’apéritif ou avec un plateau de coquillages, un poisson, fromages.
